Werte Gäste,
gerne machen wir Sie auf zwei Punkte in unserem Hause aufmerksam:
1.) HUNDE IM RESTAURANT
Tierische Begleitungen müssen vorab angemeldet werden, ansonsten können wir keinen Zutritt erlauben.
2.) ALLERGIEN, UNVERTRÄGLICHKEITEN
Eventuelle Unverträglichkeiten oder Allergien, müssen schriftlich angemeldet werden. Ansonsten können wir kurzfristig vor Ort keine Rücksicht drauf nehmen.
Wir danken für Ihr Verständnis.

Das
österreichische
Restaurant
Erleben Sie die Kulinarik der Alpenrepublik
Mit unserem kulinarischen Gesamtkonzept bringen wir unseren Gästen den Genuss der Alpenrepublik näher. Gleichzeitig werden Lebensmittel in unserer Küche unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit verarbeitet! „From nose to tail“ ist unser Grundsatz.

Gastgeber aus voller Überzeugung
Ins Leben gerufen wurde das Rubens von Cornelia & Ruben Baumgart, zwei Vollblutgastronomen. Conny, Österreicherin mit südoststeirischen Wurzeln und zahlreichen internationalen Stationen als Hoteldirektorin und Ruben, halb Norddeutscher, halb Österreicher, Koch aus Leidenschaft, mit Know How der österreichischen Haubengastronomie.
Beide zusammen bilden das Rubens, er in der Küche, sie als Gastgeberin. Lassen Sie sich von unserer Leidenschaft anstecken und kommen Sie vorbei.

Rubens trifft
auf JRE
Ein Event - Fünf Gastronomen
4 Köche - 1 Sommelier
UNSERE GÄSTE:
IRIS BETTINGER - Restaurant Reuter
1 Michelin Stern
ANDRÉ RADTKE - Restaurant Magda
2,5 Hauben Grosser Guide
FRÉDÉRIC MOREL - Restaurant Coeur D'Artichaut
2 Michelin Sterne
MORITZ CHRISTIAN BRAND - Hotel Stadt Kassel
Sommelier
Sie flanieren durch unser Restaurant, genießen dabei verschiedenste Koch Charaktere, plaudern mit den Köpfen dahinter, welche sich über das gesamte Restaurant erstrecken und gustieren besondere Tropfen aus aller Welt.
Ein Nachmittag der besonderen Art, unkompliziert, leger und außergewöhnlich.
DATUM: Sonntag, 28.9.2025
EINLASS: 14 Uhr
EINHEITLICHER START: 15 Uhr
PREIS: 199 Euro pro Person
(Inkl. Essen, ausgewählte Weine,
Wasser, Kaffee oder Espresso)
Ticketkauf von Nöten.
Willkommen in unserem Team!
Wir sind auf der Suche nach talentierten und motivierten Personen, die unser Team verstärken möchten. Wenn Sie gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, eigenverantwortlich handeln und sich stetig weiterentwickeln möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig.
Zur Zeit sind wir offen für Bewerbungen folgender Positionen:
- Koch
- Aushilfen im Servicebereich
... Oder wie wir die Positionen auch gerne nennen: Gastgeber aus Leib & Seel ...


Events, Catering und Hochzeiten
Sie möchten unsere Kochkunst in Ihrem Heim genießen? Kein Problem, denn wir kreieren das perfekte Private Dining nach Ihren individuellen Bedürfnissen.
Fingerfood oder großes Menü – sprechen Sie uns einfach an!
Gutscheine verschenken
Sie können bei uns jederzeit Gutscheine bestellen. Schreiben Sie uns dazu eine kurze Mail!

Kontakt und Öffnungszeiten
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BETRIEBSFERIEN: Wir sind von Dienstag, 5.8.2025 bis einschließlich Samstag, 23.8.2025 einer kreativen Pause. Ab Dienstag, 26.8.2025 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.
Öffnungszeiten
Dienstag - Samstag
17:00 – 23:30 Uhr
Küchenzeiten
Dienstag - Samstag
17:00 – 21:00 Uhr
Adresse
Kaiserstraße 5
40479 Düsseldorf
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